Что такое клетчатка

Клетчатка представляет собой неотъемлемую составную часть ежедневного рациона питания каждого человека, потому как благодаря ней пища приобретает объем и проходит по  пищеварительному тракту.

Тем не менее, употребление клетчатки в неоправданно больших  количествах может иметь и негативное последствие – запоры, и, как следствие, прибавку в весе. С другой стороны нехватка клетчатки имеет тот же самый эффект, потому как без присутствия клетчатки пищеварительная система не может нормально функционировать.

В данном случае снова возникает вопрос о рациональности баланса в организме, который для каждого человека является исключительно индивидуальным. Сегодня можно найти массу всевозможной литературы, как в книжных магазинах, так и в Интернете, в которой содержится исчерпывающая информация по питанию, и в частности, информацию о клетчатке, продуктах, в которых она содержится, а также о том, какие блюда можно приготовить из продуктов, богатых клетчаткой.

�